LATTE羽出木総合農場直営 イタリアンジェラート LATTE

老舗の酪農家が2008年4月にオープンした

岡山県北初の牧場直営ジェラートショップ



LATTEのジェラートは、自家農場で搾った新鮮な生乳と、

厳選した素材を使って店内の工房で丁寧に手作りされています。

地元で採れる旬の素材を使った季節限定のジェラートも楽しめます。

Things「こと」

コンテナを見つけよう!

ジェラートをたべる場所を、コンテナを利用してつくる。

LATTEさんは牧場の経営もされている。
自家農場で絞った新鮮なミルクを使ったジェラートを、「美味しく消費者に届ける」という出口までつくっている会社。
増築の相談を受けて、ジェラートをたべるときの楽しいテンション、子どもたちも大人も、みんな喜ぶテンションを表現したいと思った。
コンテナを見つけるところからはじめ、改造し
作り込みすぎない雰囲気の、農園に置かれた一つの風景のようなものをデザインした。

Space「もの」

”映える”商業空間

「インスタ映え」という言葉が、2017年の流行語大賞として発表される少し前。

雑談の中から生まれた「映えるお店」というキーコンセプト。
「フォトスポットになるシーンを、商業建築としてどのように取り込んでいくか」ということを盛り込みながら
テーブル、壁、外壁等をシーンをイメージしながら作り込んでいった。

Future「みらい」

子ども大人も、みんな喜ぶ風景

ジェラートをたべるときの楽しいテンションや
子どもたちも大人もみんな・・、おじさんも女性もみんな喜ぶテンションをデザインしたいと思った。

そのコンセプトを根っこに、訪れた人の心が高揚するような風景に仕立てている。

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